Lớp nếp dẻo được cuộn chặt bên trong nhân ruốc (chà bông) kèm thêm cái béo thơm của quẩy. Cắn một phát thôi là đủ mùi vị cảm nhận sự tinh hoa trong món này thú vị đến nhường nào. Đi học, đi làm, đi chơi, đi picnic mang theo đều tiện cả luôn ý cả nhà ạ.

Nguyên liệu gồm có:

• Gạo nếp 300 Gr

• Bánh quẩy 4 Cái

• Chà bông 100 Gr (Cá hồi)

• Củ cải muối 50 Gr

Cách Thực hiện:

1

Ngâm nếp trước 1 đêm, hôm sau cho vào nồi hấp nấu như nấu xôi bình thường nhé.

2

Củ cải muối, mua về cho ra rổ, xả qua nước để bớt mặn, để ráo. chuẩn bị sẵn quẩy để cuốn.

3

Trải màn thực phẩm ra mặt phẳng rồi dàn đều xôi hình vuông hay chữ nhật lên trên. Sau đó, dàn ruốc lên mặt nếp, tiếp đến đặt quẩy vào giữa.

Lưu ý, không dàn ruốc ra sát 4 góc nếp nhé

4

Rồi cuộn lại thật chặt như cuộn sushi vậy nhá! Sau khi cuộn, túm và xoắn chặt 2 đầu cuộn xôi.

5

Cuối cùng dùng dao thiệt bén mình cắt từng lát nhỏ vừa ăn. Món này dùng để ăn sáng cũng hay lắm đó!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)